Gli amanti della cucina prendano nota: sei ristoranti di Nizza sono presenti nell'ultima edizione della guida Michelin
RISTORANTE 2 STELLE A NIZZA
– Il sapore Nel cuore di Nizza, questo ristorante d'eccezione vi porta in un giro del mondo culinario. Le specialità locali si combinano con audaci accostamenti provenienti da altri continenti. Una cucina calda e creativa che si reinventa stagione dopo stagione. Il lavoro dei fratelli Tourteaux è stato premiato con una 2a stella nella guida Michelin nel 2018 e 4 toques in Gault et Millau nello stesso anno.
25 Rue Gubernatis
RISTORANTI A 1 STELLA A NIZZA
– Gli Agitatori Les Agitateurs: vicino al porto di Nizza, tra il mare e le montagne, a due passi dal confine italiano, si trova un piccolo e autentico ristorante con gelsomini e glicini rampicanti. All'angolo tra rue Francois Guisol e rue Bonaparte si trova Les Agitateurs... Un nuovo ristorante stellato Michelin a Nizza dal 2021!
24 Rue Bonaparte
– Puro & V La giovane sommelier Vanessa Massé, accompagnata dal suo chef danese, è la forza trainante delle ricette originali e dal sapore sorprendente di questo ristorante. Il menu breve è la prova della volontà del ristorante di lavorare esclusivamente con prodotti freschi e di stagione!
15 rue Bottero
– Le Chantecler : Ogni sera, dal martedì al sabato, Le Chantecler rivisita i codici della buona tavola rendendo omaggio ai prodotti locali. La cucina è gestita da Virginie Basselot, una delle nuove generazioni di chef francesi pluripremiati.
37 Promenade des Anglais
– JAN Vincitore di un primo Macaron nel 2016, lo chef Jan-Hendrik van der Westhuizen ha aperto questo ristorante nel settembre 2013. Propone una cucina originale, una sottile miscela di gastronomia francese e ricette sudafricane con cui è cresciuto. La carta dei vini offre anche una selezione di bottiglie francesi e sudafricane.
12 Rue Lascaris
– L'Aromate Questo locale è stato rilevato da Mickaël Gracieux nel 2018. Dopo aver lavorato al fianco di alcuni dei più grandi chef (Charial, Robuchon, Ducasse...), lo chef ha deciso di liberarsi e dare libero sfogo alla sua creatività, proponendo una cucina moderna, creativa e gustosa, basata su prodotti freschi. Una decisione saggia: nel giugno 2008, Mickaël Gracieux è diventato il primo vincitore del Trofeo Champagne Jacquart Rising Star Gastronomy per la regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra!
2 Rue Gustave Deloye
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